Hace unos días se firmó el acuerdo de arrendamiento entre el presidente de la Sociedad Cultural Casino de Torrevieja y el restaurador local Juan Francisco Marroquí, un profesional de la hostelería “de toda la vida”, dueño del Restaurante Martini’s y vocal de la Asociación de Hostelería de Torrevieja.Tuve la oportunidad de charlar con él, con motivo de la Cena de los “Tenedores de Oro”, y comentó que su intención es que la cafetería del Casino recupere el esplendor de tiempos pasados, con una repostería de calidad y tapas clásicas de la zona y un buen servicio de cocina, sin que ello merme la relación calidad precio, con el fin de que todos puedan disfrutar de su servicio y conocer aún más el tesoro arquitectónico y cultural en el que se ubica, como es el inigualable espacio del Casino de Torrevieja.
Además nos comentó que las terrazas, tanto la de la portada de entrada, como la superior, tendrán un horario adaptado a la época, con un esmerado servicio de camareros.
Desde “Objetivo Torrevieja”, deseamos a Fran y su familia mucha suerte en esta nueva aventura que nos beneficia a todos, siendo el Casino un legado histórico de los torrevejenses y que un buen servicio de restauración puede darle el empuje social y económico que merece.
