Este pasado fin de semana, la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas celebró su IV Gran Capítulo en Torrevieja, un evento que congregó a numerosos entusiastas de la gastronomía tradicional, incluidos miembros de otras cofradías de distintos puntos del país.
Fotos: José Antonio Tripiana 21.4.2024 Palacio de la Música de Torrevieja
Inicio del Evento Las actividades comenzaron el sábado con un acogedor café de bienvenida, seguido de un paseo en el Tren Turístico por las icónicas salinas de la ciudad, donde los visitantes tuvieron la oportunidad de comprar recuerdos. La jornada concluyó con una cena en el Bar Restaurante El Rojo, donde se sirvieron platos elaborados con productos locales.
El Día Grande El domingo, las celebraciones tuvieron lugar en el Auditorio del Palacio de la Música. El evento contó con la presencia de dignatarios locales como el Alcalde Eduardo Dolón Sánchez, el Concejal de Presidencia Federico Alarcón, y la Concejala de Gente Mayor Inmaculada Montesinos, quienes disfrutaron de un ambiente festivo junto a un público entusiasta.
Lisa Schinello presentó el Gran Capítulo, que se inauguró oficialmente con un discurso del Gran Maestre José Bañuls, titulado “La Gloria de Nuestra Cocina”. Un momento destacado fue la presentación del bolero “El Cocido de Torrevieja”, creado mediante inteligencia artificial por un cofrade, que desde ahora se convierte en la canción oficial de la Cofradía.
Reconocimientos y Premiaciones La ceremonia incluyó la entrega de placas a las cofradías asistentes por primera vez, seguido de la distribución de premios y medallas, y la investidura de una Comendadora y un Comendador Honorario.
El Alcalde cerró la parte oficial del evento, agradeciendo a la Cofradía su labor en la preservación y promoción del Cocido con Pelotas, destacando la riqueza multicultural de la ciudad, reflejada también en su gastronomía.
Celebración y Gastronomía El evento culminó con una actuación de baile urbano por la Academia de Danza “QK” de La Mata, seguido de un pasacalles por el centro de la ciudad hasta la Plaza de la Constitución para la tradicional “Foto de Familia”.
La jornada finalizó en el Restaurante La Galería de La Mirada, donde los asistentes disfrutaron de un exquisito Cocido con Pelotas, junto con otras especialidades locales, cerrando así un día lleno de celebración y tradición culinaria en Torrevieja.
