El compromiso con el reciclaje y la lucha contra el cambio climático ha llevado a un total de 247 restaurantes, bares y chiringuitos de Torrevieja a unirse a la iniciativa de Ecovidrio y el Ayuntamiento de Torrevieja para competir por la Bandera Verde de la sostenibilidad hostelera. El movimiento #MovimientoBanderasVerdes, en su cuarta edición, premia el esfuerzo de la hostelería local y los ayuntamientos en el reciclaje de envases de vidrio y la promoción de la economía circular.
Torrevieja se enfrentará a otros 42 municipios de la Comunitat Valenciana en la competencia por la Bandera Verde, buscando superar a Benidorm y Orihuela, los ganadores de la última edición en la región.
El objetivo del Movimiento Banderas Verdes es abordar el incremento significativo de residuos de envases de vidrio durante la temporada estival en las zonas costeras. Durante el verano, se consume aproximadamente un tercio de los envases de vidrio puestos en circulación, y cerca del 50% de los residuos de un solo uso provienen del sector hostelero. Por tanto, la implicación de la hostelería es fundamental para lograr una transición real hacia un modelo más circular y descarbonizado.
En esta edición, Ecovidrio llevará a cabo el II Barómetro sobre la sostenibilidad hostelera en nuestras costas, analizando las medidas adoptadas en la gestión de residuos, eficiencia energética, consumo responsable y consumo de agua en el sector HORECA. La edición anterior reveló que el 70% de los establecimientos en las zonas costeras ya implementan medidas de sostenibilidad. La Comunitat Valenciana lideró el promedio de sostenibilidad, seguida de Cataluña, Región de Murcia, Islas Baleares y Andalucía.
Banderas Verdes se consolida como una iniciativa clave en la alianza entre Ecovidrio y la hostelería. A nivel nacional, esta campaña se desarrollará en más de 140 municipios costeros de cinco comunidades autónomas, con la participación de más de 15,000 establecimientos hosteleros. En total, se otorgarán nueve Banderas Verdes en todo el país, destacando el compromiso y el liderazgo en favor de la sostenibilidad en las costas españolas.
